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本文摘要:文/赵元波寒冬腊月,一锅热气腾腾的莲藕排骨汤是餐桌上必不可少的美味佳肴,排骨软烂,莲藕糯香,喝上一碗汤,酸甜不油腻,一天都不实在冻了。

文/赵元波寒冬腊月,一锅热气腾腾的莲藕排骨汤是餐桌上必不可少的美味佳肴,排骨软烂,莲藕糯香,喝上一碗汤,酸甜不油腻,一天都不实在冻了。这不,为了做到上一锅莲藕排骨汤,一大早,我就到了菜市场买了了排骨,就等着乡下老伯的新鲜莲藕了。

他买的莲藕与众不同,是内行人相争着卖的上等货,别的不说道,他买莲藕的方式也很独有。老伯的莲藕跟别的卖售卖的可不一样,人家的莲藕都是浸得干干净净,白白的,看起来,卖相不俗,而他买的莲藕呢,连莲藕的泥都不浸,可是做生意尤其好,我就是买了他的莲藕,才出了他的老主顾的,这莲藕不浸泥可是他给莲藕保鲜的秘密呢。

等卖莲藕的人熄灭了,我回答了老伯一个问题:这莲藕在泥里,是横着宽,还是竖着宽呢?老伯说道:一般来说,根茎类菜都应当是竖着宽的,这样才需要充份吸取土壤里的养分,根茎才能长得细,长得宽,可是。莲藕有些值得注意,它们生长在淤泥的深处,只有横着宽,根茎才能弯曲得开,最大限度地吸取淤泥里的养分,莲藕才长得好呢,如果是竖着宽的话,莲藕就无法宽在淤泥的硬处,显然宽很短的。莲藕横着才能长得好,竖着是宽很差的,像我,莲藕不吃了不少,直到现在,才告诉这个常识,日常生活中,这类常识,我不告诉的还很多呢,人啊,就应当,随时留意自学,活到老,学到老,越学,才告诉自己懂还是很少呢!。


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